在生活中怡悦时常发现，有些人是光吃不胖的，吃得多，尤其多肉类，运动也不见得比别人多，可就是不发胖。而有些人刚好相反，吃得很少，已经很注意控制饮食了，可还是会胖。这到底是为什么呢？

    那为什么会这样呢？

　　原因要从能量消耗上找。因为体重实际上反映了能量摄入和能量消耗之间的平衡。假如吃的食物很多，但同时能量消耗也很大的话，人体是不会长太多脂肪的。

　　人们经常错误地把运功/劳动/锻炼/工作这些看得见的形式等同于能量消耗的全部。其实，怡悦想说，人体还有更主要、更大量的能量消耗形式是我们看不见的，那就是基础代谢。基础代谢是指每个人用以维持心跳、循环、呼吸和体温等生命活动所消耗的能量，其量甚巨。

　　而那些光吃不胖的人通常是基础代谢比较高的人，能量消耗比较大。一个人基础代谢的高低一般是天生的（有时候也会可能因患病而改变）。

　　也就是说，有些人天生属于费油型的奔驰车，而有些人天生就是节能环保型的车辆。跑同样的路，前者消耗比后者大，所以不容易能量过剩（发胖）。

　　不过，基础代谢高、能量消耗大、光吃不胖等等都是相对的。只要吃的足够多，人人都会胖起来。